𐂊焢窯也要很時髦
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我的童年裡,印象中殘留讓人印象深刻的趣事就是焢窯。
記憶中的焢窯活動是快樂與美好的,那時的焢窯都是大家一起完成,從堆土窯到吃地瓜、芋頭、玉米等等食材,都是同心搞定。
如此的淳樸平實活動有玩又有吃,雖然消耗很多時間和體力,但自己動手做,真得能夠從中學到把生食變成美味熟食的秘密。
正因如此,這是我想要把兒時焢窯趣事也讓梅子寶寶體驗。雖然似懂非懂的她無法參透,但這回焢窯活動能夠和孩子一起體驗,也算是梅子一家三口親子共同成長過程之一!
對於徒手堆土窯到享用等等過程,慶幸有長輩及梅子爸爸的幫忙,多虧有了長輩老手及鄉下長大的梅子爸爸,不然空有理想及渴望的我,永遠無法完成這次的任務。
就這樣從上午忙到下午接近黃昏時刻,
終於可以翻土開挖埋在土堆裡的食物,抱持著期待興奮的心情,採挖埋在土堆裡的食物也是個有趣的過程。
就這樣一邊採挖一邊聞到食物的香味,心想這是辛苦後的果實一定覺得美味。
於是,小心翼翼剝開食材外層的包裝,眼看那完美的色澤更讓人顯得垂涎。
垂涎欲滴的過程,兒時回憶早已瞬間湧入心頭,再加上飢腸轆轆的我早已等不及其他食材依序出土,於是就這先行地大口享用著這最天然樸實的窯品,滿足的結束這一天。
焢窯過程雖似繁雜卻是件有趣的活動,待梅子寶寶長大懂事後,如果此項技能沒失傳,我仍然會再一次的讓孩子體驗這古老的活動。